Гапонюк О.И. и др. Активное вентилирование и сушка зерна / О.И. Гапонюк, М.В. Остапчук, Г.Н. Станкевич, И.И. Гапонюк: Учеб. пособие. — Одесса: «ВМВ», 2014. — 326 с. ISBN 978-966-413-483-2.

Книга опубликована на: украинском языке.

Краткое содержание:

Изложены общие принципы и технологические схемы хранения зерна, характеристики зерна как сыпучего материала и объекта хранения, строение зернохранилищ как объектов хранения зерна и современных систем активного вентилирования и сушки зерна, принципы контроля и управления процессом хранения, математическое описание процессов тепло- влагообмена и гидравлического сопротивления зерновой среды аналитическими и экспериментальными методами. Приведены принципы определения характеристик систем активного вентилирования и сушки зерна и соотношение между различными методами обезвоживания.

Рекомендовано для работников хлебозаготовительных предприятий, аспирантов и студентов высших учебных заведений, которые занимаются вопросами послеуборочной обработки и хранения зерна.

Данную книгу:

— в печатном виде, можно найти в Научно-технической библиотеке ОНАПТ.