Одесская национальная академия пищевых технологий
ул. Канатная, 112, г. Одесса, Украина, 65039
ул. Дворянская, 1/3, г. Одесса, Украина, 65082
Приемная ректора: +38 (048) 725-32-84
e-mail: postmaster@onaft.edu.ua
Приемная комиссия: +38 (048) 712-40-88;
(048) 722-80-99; (048) 718-97-09
e-mail: abiturient@onaft.edu.ua

Кафедра Технологии хранения зерна
ул. Канатная, 112, г. Одесса, Украина, 65039
Кабинеты:
Д-202 — +38 (048) 712-42-96, внутренний: 15-96;
Б-203 — +38 (048) 712-42-96, внутренний: 12-81;
Б-213 — +38 (048) 712-41-58, внутренний: 11-58.
e-mail: grain_storage_technology@ukr.net

Технология хранения и сушки зерна: Количественно-качественный учет зерна

By |August 9th, 2016|Classbook (ru)|

Яковенко А.И., Борта А.В. Технология хранения и сушки зерна: Количественно-качественный учет зерна: Учебное пособие – Одесса: 2016. – 174 с. ISBN 978-617-637-103-8 Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Приведены теоретические основы, порядок проведения и оформления документации по количественно-качественному учету зерна. Описания ведения учета зерна на всех этапах обработки от приемки до отпуска. Для студентов высших [...]

Комментарии к записи Технология хранения и сушки зерна: Количественно-качественный учет зерна отключены

Хранение зерна: Лабораторные работы

By |April 17th, 2016|Classbook (ru)|

Яковенко А.И., Борта А.В. Хранение зерна: Лабораторные работы: Учебное пособие / под. ред. проф. Станкевича Г.Н. – Одесса: 2015. – 95 с. ISBN 978-617-637-088-8 Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Представлены теоретические основы, экспериментальная база и методики проведения лабораторных работ по определению физических и физиологических показателей качества зерновых масс при хранении, [...]

Комментарии к записи Хранение зерна: Лабораторные работы отключены

Активное вентилирование и сушка зерна

By |April 16th, 2016|Classbook (ru)|

Гапонюк О.И. и др. Активное вентилирование и сушка зерна / О.И. Гапонюк, М.В. Остапчук, Г.Н. Станкевич, И.И. Гапонюк: Учеб. пособие. — Одесса: «ВМВ», 2014. — 326 с. ISBN 978-966-413-483-2. Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Изложены общие принципы и технологические схемы хранения зерна, характеристики зерна как сыпучего материала и объекта хранения, строение зернохранилищ как объектов хранения зерна [...]

Комментарии к записи Активное вентилирование и сушка зерна отключены

Система технологий

By |April 15th, 2016|Classbook (ru)|

Остапчук М.В., Сердюк Л.В., Овсянникова Л.К. Система технологий: Учебник. — К.: Центр учебной литературы, 2007. — 368 с. ISBN 978-966-364-498-1. Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Изложена технология как составляющая экономики и общества, закономерности технологического развития в соответствии с развитием общества. Определены принципы изготовления изделий и выбор технологических систем с учетом нормативных показателей качества [...]

Комментарии к записи Система технологий отключены

Математическое моделирование на ЭВМ

By |April 14th, 2016|Classbook (ru)|

Остапчук М.В., Станкевич Г.Н. Математическое моделирование на ЭВМ: Учебник. — Одесса: «Друк», 2006. — 313 с. ISBN 966-96476-8-1. Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Изложены принципы и приведены примеры составления математических моделей (ММ) технологических процессов пищевых и других производств вероятностными, экспериментальными, аналитическими и комбинированными методами, рассмотрены примеры решения оптимизационных задач почти всеми [...]

Комментарии к записи Математическое моделирование на ЭВМ отключены

Сушка зерна

By |April 13th, 2016|Classbook (ru)|

Станкевич Г.Н., Страхова Т.В., Атаназевич В.И. Сушка зерна: Учебник. — К.: Лебедь, 1997. — 352 с. ISBN 966-06-0012-7. Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: В учебнике рассмотрены основы теории и технологии сушки зерна, технику его сушки, эксплуатацию и ремонт зерносушилок, контроль и регулирование процесса сушки зерна. Подробно описаны конструкции сушилок, пути их реконструкции с [...]

Сушка зерна: Лабораторные работы

By |April 12th, 2016|Classbook (ru)|

Станкевич Г.Н. и др. Сушка зерна: Лабораторные работы: Учеб. пособие / Г.Н. Станкевич, Т.В. Страхова, С.Е. Шувалов, Л.М. Шмагин. — К.: Лебедь, 1997. — 136 с. ISBN 5-325-00840-4. Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Описаны лабораторные работы по основам теории, технологии и технике сушки зерна, лабораторная база, правила техники безопасности в лаборатории. Представлены контрольные вопросы для проверки знаний [...]

Математическое моделирование процессов пищевых производств: Сборник задач

By |April 11th, 2016|Classbook (ru)|

Остапчук Н.В. и др. Математическое моделирование процессов пищевых производств: Сборник задач: учеб. пособие / Н.В. Остапчук, В.Д. Каминский, Г.Н. Станкевич, В.П. Чучуй; Под ред. Н.В. Остапчука – К.: Выща шк., 1992. – 175 с. ISBN 5-11-002495-2 Книга опубликована на: русском языке. Краткое содержание: Приведены примеры задач по составлению математических моделей на основе математических описаний с [...]

Комментарии к записи Математическое моделирование процессов пищевых производств: Сборник задач отключены

Основы математического моделирования процессов пищевых производств

By |April 11th, 2016|Classbook (ru)|

Остапчук Н.В. Основы математического моделирования процессов пищевых производств: учеб. пособие. — 2-е изд., перераб. и доп. / Н.В. Остапчук. – К.: Выща шк., 1991. – 376 с. ISBN 5-11-002494-4 Книга опубликована на: русском языке. Краткое содержание: Изложены принципы составления математических моделей технологических процессов пищевых производств. Приведены примеры использования математических моделей для исследования [...]

Комментарии к записи Основы математического моделирования процессов пищевых производств отключены

Сушка зерна

By |April 10th, 2016|Classbook (ru)|

Атаназевич В.И. Сушка зерна. — М.: Агропромиздат, 1989. — 240 с.: ил. — (Учебники и учеб. пособия для кадров массовых профессий). ISBN 5-10-000534-3. Книга опубликована на: русском языке. Краткое содержание: В книге изложены основы процесса сушки зерна в шахтных и рециркуляционных зерносушилках. Приведены режимы сушки зерна различных культур. Рассмотрены конструкции сушилок и топок, [...]

Комментарии к записи Сушка зерна отключены