Станкевич Г.М. та ін. Післязбиральна обробка та зберігання насіння гірчиці: Монографія. / Г.М. Станкевич, Л.К. Овсянникова, В.О. Черній. — Одеса: видавець Букаєв Вадим Вікторович, 2015. — 134 с. ISBN 978-617-7215-39-3.

Книга опублікована на: українській мові.

Короткий зміст:

Наведено узагальнені результати багаторічних досліджень в області післязбиральної обробки насіння гірчиці продовольчого призначення, зокрема їх властивостей, характеристик, режимів очищення, активного вентилювання, сушіння та зберігання.

Для фахівців в області післязбиральної обробки і зберігання зерна та студентів, які навчаються за спеціальністю «Технологія зберігання і переробки зерна».

Дану книгу:

— у друкованому вигляді, можна знайти в Науково-технічній бібліотеці ОНАХТ.