Одесская национальная академия пищевых технологий
ул. Канатная, 112, г. Одесса, Украина, 65039
ул. Дворянская, 1/3, г. Одесса, Украина, 65082
Приемная ректора: +38 (048) 725-32-84
e-mail: postmaster@onaft.edu.ua
Приемная комиссия: +38 (048) 712-40-88;
(048) 722-80-99; (048) 718-97-09
e-mail: abiturient@onaft.edu.ua

Кафедра Технологии хранения зерна
ул. Канатная, 112, г. Одесса, Украина, 65039
Кабинеты:
Д-202 — +38 (048) 712-42-96, внутренний: 15-96;
Б-203 — +38 (048) 712-42-96, внутренний: 12-81;
Б-213 — +38 (048) 712-41-58, внутренний: 11-58.
e-mail: grain_storage_technology@ukr.net

Озон в технологиях обработки и хранения зерна пшеницы

By |April 15th, 2016|Monographs (ru)|

Станкевич Г.Н., Бабков А.В. Озон в технологиях обработки и хранения зерна пшеницы: Монография. / Г.Н. Станкевич, А.В. Бабков. – Херсон: Издатель Гринь Д.С., 2015. – 268 с. ISBN 978-966-930-051-5 Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Приведенна характеристика озона, озона-воздушных смесей и способов их получения. Рассмотрено влияние озоно-воздушных смесей на санитарно-гигиеническое состояние, безопасность [...]

Коментарі Вимкнено до Озон в технологиях обработки и хранения зерна пшеницы

Послеуборочная обработка и хранение семян горчицы

By |April 14th, 2016|Monographs (ru)|

Станкевич Г.Н. и др. Послеуборочная обработка и хранение семян горчицы: Монография. / Г.Н. Станкевич, Л.К. Овсянникова, В.О. Черний. — Одесса: издатель Букаев Вадим Викторович, 2015. — 134 с. ISBN 978-617-7215-39-3. Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Приведены обобщенные результаты многолетних исследований в области послеуборочной обработки семян горчицы продовольственного назначения, в частности их свойств, характеристик, режимов очистки, [...]

Коментарі Вимкнено до Послеуборочная обработка и хранение семян горчицы

Кукуруза: сбор, сушка, качество

By |April 13th, 2016|Monographs (ru)|

Кирпа М.Я., Станкевич Г.Н., Стюрко М.О. Кукуруза: сбор, сушка, качество: Монографыя / М.Я. Кирпа, Г.Н. Станкевич, М.О. Стюрко. – Одесса: КП ОМД, 2015. – 150 с. ISBN 978-617-637-093-2 Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Рассмотрены физиолого-биологические основы прорастания семян, показаны особенности семяобразования и формирования всхожести семян гибридов кукурузы в процессе созревания. Показано влияние на формирование всхожести [...]

Коментарі Вимкнено до Кукуруза: сбор, сушка, качество

Моделирование процессов пищевых и перерабатывающих производств

By |April 12th, 2016|Monographs (ru)|

Остапчук Н.В. Моделирование процессов пищевых и перерабатывающих производств: Монография. / Н.В. Остапчук, А.И. Рыбак, Г.Н. Станкевич, В.В. Каплиенко. – Одесса: Феникс, 2010. – 488 с. ISBN 978-966-438-326-1 Книга опубликована на: русском языке. Краткое содержание: Изложены и систематизированы методы моделирования процессов пищевых и перерабатывающих производств, основанные на фундаментальных принципах термодинамики. Приведены [...]

Коментарі Вимкнено до Моделирование процессов пищевых и перерабатывающих производств

Усовершенствование технологии сушки зерна

By |April 11th, 2016|Monographs (ru)|

Гапонюк И.И. Усовершенствование технологии сушки зерна: Монография. / И.И. Гапонюк. – Одесса: «Поліграф», 2009. – 182 с. ISBN 978-966-8788-89-5 Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Изложена классификация способов и режимов сушки зерна вместе с конструктивными особенностями их реализации. Представлен широкий обзор и анализ сушилок ведущих иностранных компаний, а также результаты экспериментальных исследований [...]

Коментарі Вимкнено до Усовершенствование технологии сушки зерна

Технология социально-психологического манипулирования личностью

By |April 10th, 2016|Monographs (ru)|

Бабков А.В. Технология социально-психологического манипулирования личностью: Монография. / А.В. Бабков. – Одесса: Изд-во «Optimum», 2008. – 262 с. ISBN 978-966-344-236-5 Книга опубликована на: русском языке. Краткое содержание: Данная работа основана на трудах наиболее известных и маститых психологов, социологов, политологов и политтехнологов. В ней собраны описания, наиболее известных и как следствие самых актуальных, техник [...]

Коментарі Вимкнено до Технология социально-психологического манипулирования личностью

Жизнь в движении

By |April 10th, 2016|Monographs (ru)|

Ганьжин В.Г. Жизнь в движении: Монография / В.Г. Ганьжин – Одесса: Друк, 2000. – 228 с. Книга опубликована на: русском языке. Краткое содержание: Ветераны войны — современной молодежи. В книге «Жизнь в движении» автор — ветеран Великой Отечественной войны рассказывает о боевых действиях, в которых он участвовал на Карельском и Сталинградском фронтах, о послевоенном строительстве, о [...]

Коментарі Вимкнено до Жизнь в движении

Инструкция по сушке продовольственного, кормового зерна, семян масличных культур и эксплуатации зерносушилок

By |April 9th, 2016|Monographs (ru)|

Станкевич Г.Н. и др. Инструкция по сушке продовольственного, кормового зерна, семян масличных культур и эксплуатации зерносушилок / Г.Н. Станкевич, О.И. Шаповаленко, Т.В. Страхова, Б.М. Петруня, А.И. Яковенко, М.В. Остапчук, А.Б. Шашкин. — Одеса: "АРД-ЛТД", 1997. — 72 с. Инструкция опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Инструкция по сушке продовольственного, кормового зерна, семян масличных культур и эксплуатации зерносушилок является нормативным документом, [...]

Коментарі Вимкнено до Инструкция по сушке продовольственного, кормового зерна, семян масличных культур и эксплуатации зерносушилок

Производство крупы

By |April 8th, 2016|Monographs (ru)|

Каминский В.Д., Остапчук Н.В. Производство крупы: Монография. / В.Д. Каминский, Н.В. Остапчук. – К.: Урожай, 1992. – 64 с. ISBN 5-337-01132-4 Книга опубликована на: русском языке. Краткое содержание: В данной книге авторы попытались в какой-то мере восполнить пробел существующий в литературе по технологии крупяного производства и технологии переработки зерна. В [...]

Коментарі Вимкнено до Производство крупы

Справочник работника хлебоприемного предприятия

By |April 8th, 2016|Monographs (ru)|

Данильчук П.В. и др. Справочник работника хлебоприемного предприятия / П.В. Данильчук, Л.Р. Торжинская, А.И. Яковенко. – К.: Урожай, 1991. – 144 с. ISBN 5-337-00859-5 Книга опубликована на: русском языке. Краткое содержание: Изложен объем работ, выполняемых производственно-технологической лабораторией хлебоприемного предприятия. Особое внимание уделено приемам отбора проб и проведения анализов качества зерна, семян масличных культур, а [...]

Коментарі Вимкнено до Справочник работника хлебоприемного предприятия