Патент Украины на полезную модель № 83899

Авторы изобретения:

Г.Н. Станкевич, Г.Д. Лукина, А.В. Бабков.

Заявитель / Правообладатель:

Одесская национальная академия пищевых технологий;

Бабков Андрей Валентинович.

Опубликовано:

10.10.2013 г. Бюллетень № 19.

Область применения:

Полезная модель относится к отросли пищевой промышленности, а именно к мукомольным и хлебопекарным отраслям, и может быть использована для повышения хлебопекарных свойств муки за счет улучшения выхода и качества клейковины.

Описание изобретения:

— в печатном виде, можно найти в Информационно-аналитическом отделе НИИ ОНАПТ или в Научно-технической библиотеке ОНАПТ;

— в электронном виде, можно скачать здесь (формат: pdf; объем: 189,66 Kb).