Станкевич Г.Н. и др. Послеуборочная обработка и хранение семян горчицы: Монография. / Г.Н. Станкевич, Л.К. Овсянникова, В.О. Черний. — Одесса: издатель Букаев Вадим Викторович, 2015. — 134 с. ISBN 978-617-7215-39-3.

Книга опубликована на: украинском языке.

Краткое содержание:

Приведены обобщенные результаты многолетних исследований в области послеуборочной обработки семян горчицы продовольственного назначения, в частности их свойств, характеристик, режимов очистки, активного вентилирования, сушки и хранения.

Для специалистов в области послеуборочной обработки и хранения зерна и студентов, обучающихся по специальности «Технология хранения и переработки зерна».

Данную книгу:

— в печатном виде, можно найти в Научно-технической библиотеке ОНАПТ.