Яковенко А.И., Борта А.В. Хранение зерна: Лабораторные работы: Учебное пособие / под. ред. проф. Станкевича Г.Н. – Одесса: 2015. – 95 с. ISBN 978-617-637-088-8 Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Представлены теоретические основы, экспериментальная база и методики проведения лабораторных работ по определению физических и физиологических показателей качества зерновых масс при хранении, [...]
Гапонюк О.И. и др. Активное вентилирование и сушка зерна / О.И. Гапонюк, М.В. Остапчук, Г.Н. Станкевич, И.И. Гапонюк: Учеб. пособие. — Одесса: «ВМВ», 2014. — 326 с. ISBN 978-966-413-483-2. Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Изложены общие принципы и технологические схемы хранения зерна, характеристики зерна как сыпучего материала и объекта хранения, строение зернохранилищ как объектов хранения зерна [...]
Остапчук М.В., Сердюк Л.В., Овсянникова Л.К. Система технологий: Учебник. — К.: Центр учебной литературы, 2007. — 368 с. ISBN 978-966-364-498-1. Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Изложена технология как составляющая экономики и общества, закономерности технологического развития в соответствии с развитием общества. Определены принципы изготовления изделий и выбор технологических систем с учетом нормативных показателей качества [...]
Станкевич Г.Н., Бабков А.В. Озон в технологиях обработки и хранения зерна пшеницы: Монография. / Г.Н. Станкевич, А.В. Бабков. – Херсон: Издатель Гринь Д.С., 2015. – 268 с. ISBN 978-966-930-051-5 Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Приведенна характеристика озона, озона-воздушных смесей и способов их получения. Рассмотрено влияние озоно-воздушных смесей на санитарно-гигиеническое состояние, безопасность [...]
Станкевич Г.Н. и др. Послеуборочная обработка и хранение семян горчицы: Монография. / Г.Н. Станкевич, Л.К. Овсянникова, В.О. Черний. — Одесса: издатель Букаев Вадим Викторович, 2015. — 134 с. ISBN 978-617-7215-39-3. Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Приведены обобщенные результаты многолетних исследований в области послеуборочной обработки семян горчицы продовольственного назначения, в частности их свойств, характеристик, режимов очистки, [...]
Остапчук М.В., Станкевич Г.Н. Математическое моделирование на ЭВМ: Учебник. — Одесса: «Друк», 2006. — 313 с. ISBN 966-96476-8-1. Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Изложены принципы и приведены примеры составления математических моделей (ММ) технологических процессов пищевых и других производств вероятностными, экспериментальными, аналитическими и комбинированными методами, рассмотрены примеры решения оптимизационных задач почти всеми [...]
Станкевич Г.Н., Страхова Т.В., Атаназевич В.И. Сушка зерна: Учебник. — К.: Лебедь, 1997. — 352 с. ISBN 966-06-0012-7. Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: В учебнике рассмотрены основы теории и технологии сушки зерна, технику его сушки, эксплуатацию и ремонт зерносушилок, контроль и регулирование процесса сушки зерна. Подробно описаны конструкции сушилок, пути их реконструкции с [...]
Кирпа М.Я., Станкевич Г.Н., Стюрко М.О. Кукуруза: сбор, сушка, качество: Монографыя / М.Я. Кирпа, Г.Н. Станкевич, М.О. Стюрко. – Одесса: КП ОМД, 2015. – 150 с. ISBN 978-617-637-093-2 Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Рассмотрены физиолого-биологические основы прорастания семян, показаны особенности семяобразования и формирования всхожести семян гибридов кукурузы в процессе созревания. Показано влияние на формирование всхожести [...]
Станкевич Г.Н. и др. Сушка зерна: Лабораторные работы: Учеб. пособие / Г.Н. Станкевич, Т.В. Страхова, С.Е. Шувалов, Л.М. Шмагин. — К.: Лебедь, 1997. — 136 с. ISBN 5-325-00840-4. Книга опубликована на: украинском языке. Краткое содержание: Описаны лабораторные работы по основам теории, технологии и технике сушки зерна, лабораторная база, правила техники безопасности в лаборатории. Представлены контрольные вопросы для проверки знаний [...]
Остапчук Н.В. Моделирование процессов пищевых и перерабатывающих производств: Монография. / Н.В. Остапчук, А.И. Рыбак, Г.Н. Станкевич, В.В. Каплиенко. – Одесса: Феникс, 2010. – 488 с. ISBN 978-966-438-326-1 Книга опубликована на: русском языке. Краткое содержание: Изложены и систематизированы методы моделирования процессов пищевых и перерабатывающих производств, основанные на фундаментальных принципах термодинамики. Приведены [...]
Русский
English
Останні коментарі